和子さんと一緒に、古民家の庭先でみそを作りましょう！

南アルプスの麓・早川町で、各家庭で昔から作られていた手作りみそを仕込んでみませんか？
山深いこの町で、長年みそを作ってきた早川和子さんに教わります。
このツアーでは、古民家の庭先で、杵と臼をつかって豆をつぶして、昔ながらの手法でみそを作ります。
作ったお味噌はご自宅で１年寝かせて完成です。
煮込んでいる間に、地元の簡単お味噌レシピに１品挑戦してみましょう！
集落でかつて使われていた巨大な味噌釜の見学もあります。

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野生動物を探しに出かけよう！

自然豊かな早川町の夜は様々な生き物が活動しています。
動物たちに出会うために、サーチライトを持ってナイトサファリへ出発！
観察中はガイドが動物たちの行動や生態を解説します。
車の中からの観察が中心なので、小さいお子さんでも安心してご参加いただけます。

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焚き火を囲んで森の中でカフェタイム♪

生きものの暮らす森で、焚き火をしながらゆったり過ごしましょう。
森で焚き木を集めるところから始めます。
焚き火の揺らぎを見つめながら、焼きマシュマロやホットドリンクで心も体も暖まりましょう♪
自然の音や空気を感じて森に溶け込んで、コーヒーを片手に自然の専門家と一緒にゆったり語り合いませんか？

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