【2/6-7】樹液を採集してメイプルシロップを作ろうプラン
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2/6-7 樹液を採集してメイプルシロップを作ろうプラン |
国産のメイプルシロップを手作りしてみませんか?
カナダのイメージが強いメイプルシロップですが、実は日本に自生する楓からもシロップを作ることが出来ます。
しかしシロップの素となる樹液は1年の内でたった2週間だけしか採ることが出来ません。
そんな樹液の採れる木を森の中から見つけ出し貴重な樹液を頂きます。
カエデだけでなく他の樹種からも樹液を採集してみます。
採集した樹液は50倍の濃度になるまでじっくりじっくり煮込んでシロップにしましょう。
木を探すところからスタートする手作りシロップづくり体験です。














